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Bar Ricette

Toast gigante all’americana: un pranzo di lavoro sfizioso e divertente

Per dare un’alternativa ai tuoi clienti appassionati di novità puoi proporre, come pranzo veloce, il toast gigante all’americana, un pranzo assolutamente soddisfacente e ricco di gusto. Ecco qualche idea per arricchire la tua proposta di panini.

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Come far restare i tuoi clienti al bar e vendere di più

Dalla colazione fatta come a casa all’alternativa sana e sfiziosa al solito pranzo veloce, passando per l’happy hour e il brunch: qualche consiglio per prolungare il tempo di permanenza nel tuo locale e far aumentare le consumazioni.

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Preparare cocktail “on the rocks” perfetti: quanto e quale ghiaccio usare

Il ghiaccio è uno degli ingredienti essenziali per la preparazione di un cocktail che sia davvero impeccabile. Non ci credi? Leggi questa guida su come preparare il drink perfetto con la giusta dose e tipologia di ghiaccio. 

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  1. 10 modi per prolungare la sosta al bar e vendere di più

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    La permanenza del cliente nel tuo locale può e deve trasformarsi in un modo per aumentare il valore dello scontrino. Ecco qualche idea da mettere in pratica subito.

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  2. Gli eventi possono aumentare gli incassi se sai gestirli così

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    Organizzare eventi nel tuo locale può portare a un reale aumento di fatturato, specialmente se il business plan è chiaro e ben elaborato. Ecco quali sono i trend del momento e come puoi studiare un piano per aumentare incassi e clienti fidelizzati.

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  3. Mai più nel bicchiere sbagliato: la guida per servire vini, alcolici e cocktail

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    Vino, birra, liquori e cocktail: una guida pratica ed essenziale per orientarsi nella scelta del bicchiere giusto per ogni tipologia di alcolici e superalcolici.

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  4. Contratti per lavoratori stagionali: ecco come e perché essere in regola

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    Pizzerie e ristoranti spesso hanno bisogno, in momenti di maggiore traffico, di prendere aiuti in cucina o in sala solo per brevi periodi. Ricordando sempre che il lavoro nero è punibile dalla legge, ecco un elenco di tipologie contrattuali che puoi utilizzare per il tuo locale.

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  5. Stop all'usa e getta. Ecco le alternative per il tuo locale

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    Bicchieri di plastica, tovagliolini o piatti, parte l'eco-rivoluzione che può diventare un vero strumento di marketing. Ecco come puoi fare.

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  6. Tisane e infusi, qual è la differenza e come servirli

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    Si tratta di una piccola – grande differenza, ma che rivoluzionerà per sempre il tuo modo di approcciarti a queste bevande. Col ritorno della stagione fredda infusi e tisane tornano ad essere proposte gettonate in qualsiasi bar. La sfida per acquisire pubblico sta nel come servirle e in tutti quei benefit in grado di rendere l'esperienza indimenticabile. Scopriamoli insieme.

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    Il gigante dei cocktail William Grant & Sons ha pubblicato da poco, in inglese, il suo rapporto annuale sul mercato delle bevande delineando le nuove tendenze e ciò che diventerà un trend nel corso del prossimo anno. Ecco qui ciò che ha previsto.

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  8. Come incrementare la clientela sfruttando Satispay

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    Satispay costituisce un interessante alternativa ai tradizionali sistemi di pagamento; soprattutto se si pensa alla funzionalità "cashback" che consente di essere rimborsati di una certa percentuale attraverso la nota app per smartphone, dando quindi la possibilità ai propri clienti di risparmiare senza rinunciare alla qualità.

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  9. 5 idee per rilanciare un bar (II)

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    Passano gli anni, cambiano le proposte: il mondo dei bar è un universo in continuo movimento, sempre scandito da nuovi trend e novità di settore in grado di colpire, incuriosire, intercettare pubblico. Ecco una rapida carrellata delle proposte più innovative e interessanti di questa stagione.

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  10. L'acqua e la sua importanza per la salute

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    Siamo fatti di acqua, il nostro corpo ne è infatti composto per il 70%. L’acqua svolge un ruolo essenziale: è il mezzo di trasporto di tutte le sostanze che vengono scambiate tra le varie cellule che compongono il nostro organismo.

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