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  1. Novembre: tempo di novello e castagne. Organizza una serata a tema nel tuo bar

    Novembre: tempo di novello e castagne. Organizza una serata a tema nel tuo bar

    Il vino novello e il cartoccio di caldarroste sono un classico della tradizione autunnale italiana: perché non sfruttare un abbinamento così semplice e di gusto per un evento nel tuo locale che attiri clienti e aumenti gli incassi? Ecco la guida allo speciale di stagione.

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  2. Con il fresco torna la stagione della cioccolata calda. Come servirla e abbinamenti golosi

    Con il fresco torna la stagione della cioccolata calda. Come servirla e abbinamenti golosi

    Fra i comfort food più golosi della stagione fredda, la cioccolata calda è un grande classico da consumare al bar. Ecco come servirla seguendo le regole originali per aggiungere stupore al gusto unico.


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  3. Bar, 6 promozioni che attirano clienti e ti fanno guadagnare

    Bar, 6 promozioni che attirano clienti e ti fanno guadagnare

    Ecco le strategie più convenienti per i consumatori e per la tua attività: dalla colazione all’aperitivo, la parola d’ordine è “fidelizzare”

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  4. Musica dal vivo nel tuo bar? Ecco i permessi e i limiti da osservare

    Musica dal vivo nel tuo bar? Ecco i permessi e i limiti da osservare

    La musica dal vivo rappresenta da sempre una grande opportunità per attirare clienti. Ma attenzione, è necessario un po' di impegno per il disbrigo delle pratiche necessarie all'organizzazione di spettacoli e concerti in bar e locali pubblici. Se non sai come fare ecco una lista delle principali norme a cui ottemperare per organizzare musica dal vivo nel tuo locale.

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  5. I segreti da copiare del miglior bar d'Italia (secondo il Gambero Rosso)

    I segreti da copiare del miglior bar d'Italia (secondo il Gambero Rosso)

    Il caffé "300mila Lounge" di Lecce è il miglior bar d'Italia secondo il Gambero Rosso, e questo lo abbiamo letto già alla fine dello scorso anno sulle cronache quotidiane. Ma cosa rende davvero "migliore" questo locale? Quali sono i punti di forza? E soprattutto, come puoi farli tuoi per rendere ai tuoi clienti un servizio ai massimi livelli? 

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  6. È ricominciata la scuola: prepara la merenda per i ragazzi

    È ricominciata la scuola: prepara la merenda per i ragazzi

    Se il tuo bar si trova nei pressi di una scuola non devi farti scappare l'opportunità di guadagno che la posizione del tuo locale ti offre. Puoi organizzare un servizio di vendita delle merende per la scuola. Quello che è importante è offrire varietà, salubrità e soddisfazione. Ecco come organizzare il servizio nel tuo bar.


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  7. Come la toilette del tuo bar può farti guadagnare (o perdere) clienti

    Come la toilette del tuo bar può farti guadagnare (o perdere) clienti

    Igiene e manutenzione sono fondamentali ma non bastano se non si parte col piede giusto al momento di scegliere arredi ed accessori: ecco tutto quello c’è da sapere per conquistare il cuore dei clienti.

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  8. Bar: servizi aggiuntivi che fanno felici i tuoi clienti (e li fidelizzano)

    Bar: servizi aggiuntivi che fanno felici i tuoi clienti (e li fidelizzano)

    Wifi, un angolo giochi per i più piccoli oppure anche una stampante in condivisione per chi lavora al tuo tavolino, i servizi aggiuntivi possono fare la differenza per un bar. Ecco qualche idea.

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  9. Estratti di frutta per un aperitivo a tutta salute

    Estratti di frutta per un aperitivo a tutta salute

    Gli estratti di frutta e di verdura sono diventati molto richiesti perché il grande pubblico ha imparato ad apprezzarne i vantaggi per la salute. Ecco perché avere un estrattore nel tuo bar potrebbe essere un modo di offrire aperitivi e idee dissetanti davvero uniche.

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  10. Corsi per barman, quali sono quelli attivi e cosa possono migliorare nella tua attività

    Corsi per barman, quali sono quelli attivi e cosa possono migliorare nella tua attività

    Continuare a formarsi e crescere professionalmente o iniziare a farlo da zero: esistono molti tipi di corsi per barman in Italia, tutti rivolti a categorie specifiche di professionisti e in grado di insegnare un aspetto diverso di questo grande lavoro. Ecco quali sono.

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